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李可
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9
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H指数:2
供职机构:
哈尔滨商业大学
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黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目
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相关领域:
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合作作者
石彦国
哈尔滨商业大学食品工程学院
张光
哈尔滨商业大学食品工程学院
叶暾昊
哈尔滨商业大学食品工程学院
杨楠
哈尔滨商业大学食品工程学院
马永强
哈尔滨商业大学食品工程学院
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石彦国
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
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马永强
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
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叶暾昊
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:双螺杆挤压 大米 工艺参数 鸡肉 混合物
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王强
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆乳清废水 回收 微生物转谷氨酰胺酶 交联酶晶体 转谷氨酰胺酶
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韩春然
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
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张光
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:挤压膨化 双螺杆挤压 豆渣 大豆蛋白 鱼肉
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杨楠
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆乳清废水 回收 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 高温
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张光
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:斥力 谷物 面制品 麦粒 限位
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孙冰玉
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆 大豆浓缩蛋白 大豆蛋白 大豆分离蛋白 醇法大豆浓缩蛋白
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谷丰
供职机构:哈尔滨商业大学会计学院
研究主题:企业 上市公司 中小企业 生命周期 信息披露质量
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