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李森

作品数:29 被引量:202H指数:9
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金博士科研启动基金上海市“科技创新行动计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 17个生物学
  • 17个医药卫生
  • 16个农业科学
  • 14个经济管理
  • 12个环境科学与工...
  • 10个化学工程
  • 10个文化科学
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  • 8个核科学技术
  • 6个机械工程
  • 6个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信
  • 3个艺术
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律

主题

  • 18个食品
  • 17个活性
  • 15个蛋白
  • 13个营养
  • 11个蛋白质
  • 11个血管
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  • 9个低聚糖
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  • 8个蛋液
  • 8个低血糖
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  • 7个单克隆
  • 7个单克隆抗体
  • 7个蛋清粉
  • 7个稻谷
  • 7个荧光

机构

  • 10个上海理工大学
  • 7个湖北省农业科...
  • 5个湖北省农业科...
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  • 2个华南农业大学
  • 2个湖北工业大学
  • 2个上海师范大学
  • 2个中国科学院
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  • 1个东南大学
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  • 1个兰州大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个上海海事大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家科技部农...
  • 7个武汉市青年科...
  • 7个湖北省农业科...
  • 7个湖北省农业科...
  • 7个上海市教育委...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个上海市自然科...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
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传媒

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  • 10个食品科技
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  • 9个中国粮油学报
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  • 7个微生物学杂志
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  • 6个粮油食品科技
  • 6个农产品加工
  • 5个农业工程学报

地区

  • 9个上海市
  • 8个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
19 条 记 录,以下是 1-10
管骁
供职机构:上海理工大学
研究主题:自组装 包埋 燕麦蛋白 燕麦 水溶性大豆多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴嫚
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:检测试剂盒 免疫PCR 单核细胞增生性李斯特菌 常规PCR 分子生物学方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘箐
供职机构:上海理工大学
研究主题:单克隆抗体 单增李斯特菌 抗体 免疫胶体金 单核细胞增生性李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构:东南大学
研究主题:近红外光谱 支持向量机 定量构效关系 水下机器人 故障诊断
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴淑燕
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:活性氧 食源性致病菌 单核细胞增生性李斯特菌 疫苗 单核细胞增生李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构:上海理工大学
研究主题:糖化血红蛋白 油水两相流 稠油 单井 自动计量系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董庆利
供职机构:上海理工大学
研究主题:单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗勤
供职机构:华中师范大学生命科学学院
研究主题:单核细胞增生李斯特菌 毒力基因 生物被膜 孩子 毒力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋勇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 质构特性 热干面 蒸煮特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡芳
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 全粉 物化特性 马铃薯全粉 热干面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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