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夏克东

作品数:9 被引量:43H指数:5
供职机构:河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金:河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 9个文化科学
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 4个金属学及工艺
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 2个矿业工程
  • 2个电子电信
  • 2个自然科学总论
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个蛋白
  • 11个水性
  • 10个淀粉
  • 9个豆腐
  • 9个油脂
  • 9个分离蛋白
  • 8个亚麻籽
  • 8个亚麻籽油
  • 7个蛋白质
  • 7个性能研究
  • 7个亚麻籽胶
  • 7个植物油
  • 7个植脂末
  • 6个单因素
  • 5个蛋白粉
  • 5个毒素
  • 4个单因素实验
  • 4个蛋白质改性
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋黄酱

机构

  • 16个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个河南莲花味精...
  • 1个郑州市中食农...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个河南省科技攻...
  • 8个河南省高校科...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个郑州市科技发...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个河南省高校青...
  • 4个河南省科技计...
  • 3个河南省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个河南省高校杰...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个河南省教育厅...

传媒

  • 11个河南工业大学...
  • 9个粮食与油脂
  • 8个食品工业
  • 8个中国粮油学报
  • 7个中国调味品
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国油脂
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 5个河南工业大学...
  • 5个食品安全质量...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个饲料研究
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械

地区

  • 16个河南省
16 条 记 录,以下是 1-10
田少君
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斯博
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:亚麻籽油 微胶囊 稳定性 共聚焦显微镜 缓释
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高春媛
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:Γ-聚谷氨酸 水凝胶 克雷伯氏菌 酶学特性 KLEBSIELLA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昆仑
供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 大豆蛋白 花生蛋白 大豆分离蛋白 微生物分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兴凤
供职机构:河南工业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海旺
供职机构:河南工业大学
研究主题:浓缩蛋白 醇法 分离机 出口 化工领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田青
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:黄酒 枯草芽孢杆菌 发酵 铝土矿 脱硅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:芽孢杆菌 食品微生物学 教学改革 土壤 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马燕
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冻豆腐 超微粉碎 豆渣 微波解冻 机械性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵红月
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:黄河鲤 嗜水气单胞菌 内生真菌 促摄食物质 黄河鲤鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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