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蒋晓雪

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：天津科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程巧玲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：固态发酵 凝乳酶 江米酒 产酶条件 絮凝条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程巧玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝乳酶 江米酒 保加利亚乳杆菌 巴氏灭菌 发酵周期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹少伟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：固态发酵 凝乳酶 絮凝条件 絮凝剂 絮凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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