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蔡坤

作品数：48 被引量：112H指数：6
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：海南省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 25个生物学
  • 21个医药卫生
  • 18个化学工程
  • 17个文化科学
  • 15个经济管理
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  • 3个动力工程及工...
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
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  • 1个冶金工程

主题

  • 28个发酵
  • 26个食品
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  • 20个营养
  • 19个椰子
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  • 10个腰果
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  • 8个性状
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机构

  • 33个海南大学
  • 18个中国热带农业...
  • 9个华南热带农业...
  • 3个广西大学
  • 3个教育部
  • 2个中国农业科学...
  • 1个福建农林大学
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  • 1个江南大学
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  • 1个山东大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个吉林农业大学
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  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 20个国家科技支撑...
  • 20个海南省自然科...
  • 20个公益性行业(...
  • 16个中央级公益性...
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  • 15个国家现代农业...
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传媒

  • 26个热带作物学报
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  • 22个食品研究与开...
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  • 9个南方农业学报
  • 8个江苏农业科学
  • 8个中国热带农业
  • 7个中国农学通报

地区

  • 37个海南省
  • 3个广西
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
李开绵
供职机构：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题：木薯 木薯块根 木薯新品种 木薯叶 木薯粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振文
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄 木薯 酿酒葡萄 赤霞珠 果实品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈松笔
供职机构：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题：木薯 木薯块根 块根 木薯叶片 茉莉酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 腰果梨 椰子 海南粗榧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶剑秋
供职机构：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题：木薯 木薯新品种 种质资源 品种选育 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凯
供职机构：广西大学
研究主题：甘蔗 木薯 甘蔗汁 食用纤维 糖汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古碧
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 食用纤维 木薯粉 全粉 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢彩锋
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：木薯 甘蔗 食用纤维 糖汁 混合汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁牧
供职机构：海南大学
研究主题：海南粗榧 内生真菌 发酵产物 产率 高三尖杉酯碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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