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张微微

作品数：4 被引量：12H指数：3
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划星火计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 5个熏蒸
  • 5个槟榔
  • 5个鲜切
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个果蜡
  • 5个6-BA
  • 5个菠萝
  • 4个乙醛
  • 4个甜菜碱
  • 4个鲜切菠萝
  • 4个冷害
  • 4个果实
  • 4个GA
  • 4个GA3
  • 3个正己醛
  • 2个低温保藏
  • 2个鱼片
  • 2个质构参数

机构

  • 5个海南大学
  • 2个华南农业大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个西南农业大学
  • 1个广东青年职业...

资助

  • 4个引进国际先进...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个海南省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个星火计划
  • 1个国家级星火计...
  • 1个海南省科技攻...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广州市海珠区...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省热带园...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个山东食品发酵
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个热带作物学报
  • 2个江西食品工业
  • 1个中国果菜
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个果树学报
  • 1个华中农业大学...
  • 1个理化检验（化...
  • 1个植物生理学通...
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个广东农业科学
  • 1个西北农林科技...

地区

  • 5个海南省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
潘永贵
供职机构：海南大学
研究主题：采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱萍
供职机构：海南大学热带农林学院
研究主题：发酵 沙琪玛 响应面法优化 乙醛 鲜切菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智毅
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面法优化 熏蒸 腐败 罗非鱼片 低温保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁大伟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：巨大口蘑 原生质体 双孢蘑菇 口蘑 原生质体融合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李尚斌
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：番木瓜果实 番木瓜 碱处理 冷害 抗氧化系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿常胜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面法优化 腐败 罗非鱼片 低温保藏 质构参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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