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章海燕

作品数：10 被引量：122H指数：7
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 11个乌饭树树叶
  • 9个多糖
  • 9个血糖
  • 9个血脂
  • 9个食品
  • 9个糖尿
  • 9个糖尿病
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个燕麦
  • 8个饮料
  • 7个代谢
  • 7个胆固醇
  • 7个低聚糖
  • 7个淀粉
  • 7个多酚
  • 7个脂肪
  • 7个水提
  • 6个低聚木糖
  • 6个血脂水平

机构

  • 11个江南大学
  • 2个教育部
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国粮油学会
  • 1个国家食品质量...
  • 1个无锡市第四人...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 11个江苏省自然科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个江苏省“六大...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个常熟市科技计...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个无锡市科技计...
  • 4个浙江省农业科...

传媒

  • 12个食品与机械
  • 11个食品工业科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个中国油脂
  • 8个中国食品学报
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个食品与生物技...
  • 6个中草药
  • 6个粮食与食品工...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个光谱学与光谱...
  • 5个粮食与油脂
  • 5个无锡教育学院...
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品工程
  • 4个分析化学
  • 4个无锡轻工大学...

地区

  • 12个江苏省
  • 1个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程素娇
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：乌饭树树叶 降血糖 多糖 糖尿病小鼠 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓璐璐
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：纯化 工艺优化研究 多糖 乌饭树树叶 谷物食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱 波段 白酒酒醅 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡敏
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：阿魏酰低聚糖 麸皮 木聚糖酶 酶法制备 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪彤
供职机构：无锡市第四人民医院
研究主题：血脂水平 血糖 降糖作用 乌饭树树叶 糖尿病小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏肖肖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大麦 DE值 挤压膨化 糊化度 酶解反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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