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董道顺

作品数：27 被引量：72H指数：4
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个粮油加工
  • 2个食品安全导刊

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谷绒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：多孔淀粉 鱼鳞 谷朊粉 外筒 辣椒红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱祥芳
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：结冰 黏液 去鳞 粘液 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：面点 馅料 超临界CO 活性研究 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘溪
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 面点 食品加工设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万国福
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：果胶 南瓜 牛蒡 水芹 课程建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦宇知
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玲玲
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：胶原蛋白 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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