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张欣宇

作品数：3 被引量：7H指数：2
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个电气工程
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 8个酶解
  • 7个益生菌
  • 7个乳清
  • 7个乳清蛋白
  • 6个冻干
  • 6个生态制剂
  • 6个食品
  • 6个喷雾干燥
  • 5个蛋白
  • 5个动物
  • 5个冻干保护剂
  • 5个乳粉
  • 5个食品加工
  • 5个食品加工技术
  • 5个酸奶
  • 4个婴儿
  • 4个乳杆菌
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个色谱

机构

  • 5个吉林大学
  • 3个东北农业大学
  • 2个黑龙江省乳品...
  • 1个大连工业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个吉林省世行贷...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个吉林省科技发...
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  • 1个山东省优秀中...
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传媒

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  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个乳业科学与技...
  • 4个农产品加工
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品科学
  • 2个中国兽医学报
  • 2个吉林大学学报...
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个分析化学
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国动物保健
  • 1个北方园艺
  • 1个中国马铃薯
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国兽医杂志

地区

  • 5个吉林省
  • 3个黑龙江省
  • 1个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田木
供职机构：吉林大学
研究主题：益生菌 混合菌种 微生态制剂 保护剂 复合微生态制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳制品 泌乳 褪黑素 内酰胺酶 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玺
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：林蛙油 食品加工技术 乳清蛋白浓缩物 多肽 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王继芳
供职机构：青岛农业大学动物科技学院
研究主题：小尾寒羊 绿源 微生物制剂 子宫复旧 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何强
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：多肽 口服液 酶解条件优化 酶解 林蛙油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武州
供职机构：吉林大学
研究主题：林蛙油 多肽 红外光谱 果冻 口服液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉堂
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳制品 乳酸菌 牛乳 共轭亚油酸 乳及乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟涛
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 酸奶 干酪乳杆菌 王不留行 乳腺上皮细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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