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张京生

作品数：16 被引量：50H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 36个北京市
  • 2个天津市
共 38 条 记 录，以下是 1-10
孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东海
供职机构：北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题：馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康利平
供职机构：中国农业大学
研究主题：燃料乙醇 甜高粱茎秆 发酵生产 甜高粱 生产乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡锦荣
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 半固态发酵 活性影响 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀清
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：功能水 电生功能水 生物质原料 多糖 贯叶连翘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符晓静
供职机构：中国农业大学
研究主题：大蒜 大蒜素 超微 产品附加值 浆液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆礼
供职机构：天津科技大学
研究主题：香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵广华
供职机构：中国农业大学
研究主题：铁蛋白 包埋 虾青素 功能性食品 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范杰
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳酸菌 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 半连续发酵 半连续
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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