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高伦江

作品数：91 被引量：336H指数：10
供职机构：重庆市农业科学院更多>>
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合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 24个医药卫生
  • 20个生物学
  • 19个经济管理
  • 17个化学工程
  • 16个环境科学与工...
  • 15个文化科学
  • 11个理学
  • 10个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 5个水利工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 26个营养
  • 23个食品
  • 23个贮藏
  • 21个活性
  • 21个发酵
  • 19个风味
  • 19个柑橘
  • 18个护色
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  • 17个果实
  • 16个栽培
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  • 13个微细化
  • 13个污染
  • 11个蛋白研究
  • 11个多酚
  • 9个动力学
  • 9个多糖
  • 7个蛋白质

机构

  • 26个重庆市农业科...
  • 10个西南大学
  • 4个重庆工商大学
  • 3个四川农业大学
  • 3个西南农业大学
  • 3个重庆文理学院
  • 3个重庆市茶叶研...
  • 3个重庆市农产品...
  • 2个重庆大学
  • 2个渝州大学
  • 2个宜宾学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个重庆市果树研...
  • 1个康奈尔大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个河南农业大学

资助

  • 24个重庆市科技攻...
  • 22个中央级公益性...
  • 17个重庆市自然科...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个重庆市九龙坡...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个重庆市软科学...
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  • 6个国家高技术研...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个重庆市科委基...
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  • 3个国家重点基础...
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  • 3个国家科技重大...
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传媒

  • 24个食品科学
  • 24个南方农业
  • 20个食品与发酵工...
  • 20个西南农业学报
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  • 17个食品工业科技
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  • 14个西南师范大学...
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  • 11个食品工业
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  • 8个果树学报
  • 7个食品科技
  • 7个贵州农业科学
  • 7个中国南方果树
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与机械
  • 5个中国调味品
  • 5个中国茶叶
  • 5个西南农业大学...

地区

  • 33个重庆市
  • 2个四川省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
曾顺德
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：保鲜 食用菌 青脆李 纤维素酶 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁源
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：食用菌 青脆李 采后 保鲜 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹旭敏
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：食用菌 发酵 茶树菇 果酒 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小峰
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：青脆李 采后 羊肚菌 发酵 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾志红
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：绿豆 食用菌 微细化 青脆李 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高飞虎
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：绿茶 茶叶 甘薯 淀粉 超微绿茶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈一龙
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：羊肚菌 栽培 鲜品 子实体 子囊果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐春红
供职机构：重庆工商大学
研究主题：生姜 抗氧化剂 紫苏 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：甘薯 淀粉 糯玉米淀粉 甘薯渣 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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