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张英

作品数：12 被引量：123H指数：7
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机构

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共 28 条 记 录，以下是 1-10
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋全厚
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：白酒 ATP生物发光法 食品 矿物油 氧化电位水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗朋
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：近红外光谱技术 波段 近红外光谱 白酒酒醅 近红外光谱分析技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹建军
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：白酒 矿物油 ATP生物发光法 气相色谱 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱 波段 近红外光谱分析技术 沙棘籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程素娇
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：乌饭树树叶 降血糖 多糖 糖尿病小鼠 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程劲松
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 啤酒 气相色谱法 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任玮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：活性研究 亚油酸 抗氧化活性 体外抗氧化 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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