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李娟

作品数：3 被引量：29H指数：3
供职机构：汕头大学理学院生物系更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目汕头市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 4个饮料
  • 3个多糖
  • 3个胰脂肪酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白质
  • 2个凋亡
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个丁基
  • 2个动物
  • 2个动物试验
  • 2个冻干
  • 2个对苯二酚
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  • 2个多糖提取
  • 2个学成
  • 2个学生膳食
  • 2个血糖

机构

  • 4个汕头大学
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 4个广东省科技计...
  • 4个汕头市科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个高等学校教学...
  • 1个新疆维吾尔自...
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  • 1个广东省大学生...
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传媒

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  • 2个营养学报
  • 2个海湖盐与化工
  • 2个盐湖研究
  • 2个福建化工
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  • 2个广州食品工业...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个郑州粮食学院...
  • 2个菌物学报

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈美珍
供职机构：汕头大学
研究主题：龙须菜 多糖 海蓬子 抗氧化 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁彬
供职机构：汕头大学
研究主题：海蓬子 饱腹感 海藻食品 减肥食品 控制体重
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉强
供职机构：汕头大学理学院生物系
研究主题：龙须菜 复合饮料 番石榴 药用植物 饱腹感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余杰
供职机构：汕头大学理学院
研究主题：多糖 龙须菜 抗氧化 鸡腿菇 金线莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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