您的位置： 专家智库 > >

段李歌

作品数：7 被引量：47H指数：3
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目武汉市创新人才开发资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 10个色谱
  • 9个衍生物
  • 9个液相
  • 9个液相色谱
  • 9个相色谱
  • 8个质谱
  • 8个萃取
  • 6个蛋白
  • 6个电子舌
  • 6个填料
  • 6个腌菜
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白研究
  • 4个等电点
  • 4个低筋面粉
  • 4个丁烷
  • 4个动力学
  • 3个单糖
  • 3个胆固醇

机构

  • 9个武汉轻工大学
  • 8个武汉工业学院
  • 5个华中农业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国疾病预防...

资助

  • 10个湖北省教育厅...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个武汉市青年科...
  • 6个国际科技合作...
  • 6个武汉市创新人...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖北省自然科...
  • 5个湖北省高等学...
  • 4个教育部留学回...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个恩施州科技局...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

  • 9个中国农业科学
  • 8个食品科学
  • 7个中国食物与营...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 6个分析化学
  • 6个中国调味品
  • 6个现代食品科技
  • 5个粮食与油脂
  • 4个食品与机械
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个武汉工业学院...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个中国生物工程...
  • 2个农村经济与科...

地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
何静仁
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 紫薯 多酚 富硒 苦瓜籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡小双
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：栀子 萃取剂 萜类 感官评价 功能性饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓莉
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：质谱 电子舌 鹅血 主成分分析 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邝敏杰
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 衍生物 家族 稳定性 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：存储介质 红景天 工艺参数 酵素 菱叶红景天
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘刚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：乳清分离蛋白 食品科学 蛋白 美拉德反应 米渣蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宁
供职机构：华中农业大学
研究主题：磷脂酶C 蜡样芽胞杆菌 RGR 靶基因 基因突变体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书艺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 原花青素 联产 生物油 聚烯烃塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖慧
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：液相色谱 N-亚硝胺 固相萃取 腌菜 填料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝振洲
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：富硒 脉冲电场 联产 生物油 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0