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傅瑜

作品数：7 被引量：105H指数：3
供职机构：浙江大学更多>>
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地区

  • 12个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉敬
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
过尘杰
供职机构：浙江农业商贸职业学院
研究主题：原花色素 杨梅 花色素 农残 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈妍
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：柑橘 采后 酚类物质 植物化学成分 类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹玉敏
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：八宝粥 青稞 黄豆 货架期 冷藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐佳妮
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：阻抗法 原料奶 嗜冷菌 阻抗 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕元
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：嗜冷菌 原料奶 氨肽酶 丙氨酸 硝基苯胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健初
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏金丹
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 八宝粥 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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