2024年12月14日
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朱麒靖
作品数:
2
被引量:8
H指数:2
供职机构:
福建农林大学食品科学学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈丽娇
福建农林大学食品科学学院
张浩
福建农林大学食品科学学院
程文健
福建农林大学食品科学学院
安然
福建农林大学食品科学学院
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张浩
供职机构:福建农林大学
研究主题:鱼糜 冷冻鱼糜 抗冻剂 蓝圆鲹 鱼丸
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程文健
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
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供职机构
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研究领域
安然
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:鱼皮 鲶鱼 酶解 脱脂 脱腥
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供职机构
所获资助
研究领域
陈丽娇
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
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所获资助
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