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徐素云

作品数：8 被引量：43H指数：5
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科技厅重大专项贵州省重大科技专项计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
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主题

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  • 4个对刺
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  • 4个葡萄糖苷酶
  • 4个香气物质

机构

  • 13个贵州大学
  • 1个南京邮电大学
  • 1个江南大学
  • 1个重庆工贸职业...

资助

  • 11个贵州省科技厅...
  • 10个贵州省重大科...
  • 7个贵州省重大科...
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传媒

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  • 1个酿酒

地区

  • 13个贵州省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
丁筑红
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚敏
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 刺梨 风味 发酵 农具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳飞
供职机构：贵州大学机械工程学院
研究主题：刺梨 果渣 施肥 无线传感器网络 刺梨果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦礼康
供职机构：贵州大学
研究主题：苦荞 薏米 发酵 营养成分 陈窖豆豉粑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：氨基酸 稻谷 刺梨 发酵 采前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎洋
供职机构：贵州大学
研究主题：采前因素 果实品质 猕猴桃 氨基酸 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗昱
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：刺梨果汁 刺梨 对刺 风味 浑浊型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚攀
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃乳饮料 核桃粕 苦荞 低脂 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓毅
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 氨基酸 蜂胶 稻谷 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪礼
供职机构：贵州大学
研究主题：混合汁 胡萝卜 乳酸菌饮料 乳饮料 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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