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陈艳丽

作品数:5 被引量:59H指数:3
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金:湖北省自然科学基金武汉市科技攻关计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个生物学
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  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电气工程

主题

  • 6个单胞菌
  • 6个猪肉
  • 6个鲜猪肉
  • 6个冷鲜猪肉
  • 6个卤制
  • 6个假单胞菌
  • 5个抑菌
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个食用
  • 5个食用菌
  • 5个食用菌加工
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  • 5个香菇
  • 5个酶解
  • 4个肉丝
  • 3个大学课堂
  • 2个单纯形
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验

机构

  • 6个武汉工业学院
  • 6个武汉轻工大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学
  • 1个广东省食品工...
  • 1个广东省食品工...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个武汉市科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖北省教育厅...
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  • 1个湖北省教育厅...
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传媒

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  • 2个生物技术通报
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  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国农学通报
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个保鲜与加工
  • 1个环境科学学报
  • 1个激光生物学报

地区

  • 5个湖北省
  • 1个广东省
6 条 记 录,以下是 1-6
王宏勋
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:膳食纤维 白腐菌 卤制 莲藕 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超群
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:冷鲜猪肉 货架期 假单胞菌 货架期预测 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾有伟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鸭肉 香辛料 鲜切 膳食纤维 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄娜丽
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:冷鲜猪肉 假单胞菌 生长动力学模型 饼干产品 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振青
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:假单胞菌 冷鲜猪肉 卤制 抑菌 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯温甫
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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