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黄琴

作品数:25 被引量:182H指数:9
供职机构:湖北工业大学轻工学部更多>>
发文基金:国家科技重大专项湖北省自然科学基金湖北省工业微生物重点实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 21个医药卫生
  • 21个理学
  • 19个生物学
  • 17个农业科学
  • 13个文化科学
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  • 3个电子电信
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  • 2个核科学技术
  • 2个社会学
  • 1个天文地球

主题

  • 17个淀粉
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  • 15个营养
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  • 9个药物
  • 9个响应面优化
  • 8个蛋黄
  • 5个蛋黄卵磷脂

机构

  • 26个湖北工业大学
  • 9个华中农业大学
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  • 4个湖北省农业科...
  • 3个湖北工学院
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  • 2个湖北省农业科...
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  • 1个华中科技大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个同济医科大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个湖北大学
  • 1个浙江大学
  • 1个台州学院
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资助

  • 17个国家自然科学...
  • 15个湖北省自然科...
  • 13个武汉市青年科...
  • 12个湖北省科技攻...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个博士科研启动...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个湖北省教育厅...
  • 7个武汉市科技攻...
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传媒

  • 19个食品科学
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  • 15个食品工业
  • 14个食品科技
  • 14个湖北工业大学...
  • 13个中国酿造
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  • 8个酿酒科技
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  • 7个饮料工业
  • 6个光谱实验室
  • 6个生物技术

地区

  • 28个湖北省
  • 1个江苏省
29 条 记 录,以下是 1-10
陈茂彬
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
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姚晓玲
供职机构:湖北工业大学
研究主题:胡柚 荸荠 脱苦 抗性淀粉 固定化胰蛋白酶
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吴谋成
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋娟
供职机构:湖北工业大学
研究主题:醋酸菌 实验教学 碳酸钙 发酵液 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华山
供职机构:湖北工业大学
研究主题:美味牛肝菌 红曲色素 红曲 菌丝体 发酵培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁安子
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 鱼片 鮰鱼 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家盛
供职机构:湖北工业大学
研究主题:学生创新能力培养 开放式实验教学 实验教学 仪器分析实验课 仪器分析实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬生
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪江波
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁奇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:胡柚 柚汁 果胶 苦味 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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