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王金秋

作品数：15 被引量：61H指数：5
供职机构：成都大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金四川省教育厅科学研究项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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领域

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地区

  • 13个四川省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
耿放
供职机构：成都大学
研究主题：鸡蛋清 蛋壳 蛋清 分离纯化 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 中医药疗法 慢性高眼压模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕
供职机构：成都大学
研究主题：种子萌发 风味 挥发性风味成分 聚类分析 芝麻油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鑫
供职机构：成都大学
研究主题：风味 挥发性风味成分 聚类分析 芝麻油 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿放
供职机构：成都大学
研究主题：感官品质 杏鲍菇 相对湿度 贮藏环境 失重率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周琳
供职机构：成都大学
研究主题：调料 甜面酱 保鲜 杏鲍菇 复合调料
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李睿
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：谷氨酰胺转氨酶 复合膜 制备及性能 风味 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彤
供职机构：成都大学
研究主题：羊肚菌 安全性 营养素 复合营养粉 红枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖宇
供职机构：成都大学
研究主题：绿原酸 CACO-2细胞模型 跨膜转运 吸收促进剂 转运机制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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