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周丹
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21
被引量:24
H指数:3
供职机构:
陕西科技大学
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陕西省科学技术研究发展计划项目
陕西省科技攻关计划
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合作作者
黄萌
陕西科技大学食品与生物工程学院
曹晴
陕西科技大学食品与生物工程学院
许牡丹
陕西科技大学食品与生物工程学院
毛跟年
陕西科技大学食品与生物工程学院
刘汉成
陕西科技大学
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黄萌
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 超高压处理 夹心糖 纳米乳 复合粉
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曹晴
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 ACE抑制肽 超高压处理 魔芋 夹心糖
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许牡丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
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毛跟年
供职机构:陕西科技大学
研究主题:红枣 魔芋 阿胶 甘露低聚糖 魔芋飞粉
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张璐
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 皂素 枣粉 超高压处理 真空包装
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刘汉成
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 超高压处理 夹心糖 糖液 大豆低聚糖
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贺磊
供职机构:陕西科技大学
研究主题:ACE抑制肽 魔芋飞粉 蛋白溶液 魔芋 蛋白
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周亚丽
供职机构:陕西科技大学
研究主题:ACE抑制肽 魔芋飞粉 魔芋 皮革 蛋白溶液
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宋宏新
供职机构:陕西科技大学
研究主题:牛乳 IGY 羊乳 鸡卵黄抗体 卵黄抗体
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贺磊
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:ACE抑制肽 魔芋 酶法制备 蛋白 VA
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