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高绍金

作品数：8 被引量：30H指数：3
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
李艳青
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：鲤鱼 肌原纤维蛋白 发酵香肠 感官评价 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玥
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：香肠 蛋白提取率 米糠蛋白 米糠 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马梓铭
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：感官评分 力学性能 豆腐品质 豆腐 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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