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赵丽艳

作品数:7 被引量:16H指数:3
供职机构:吉林工商学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个文化科学
  • 9个经济管理
  • 9个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 4个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 2个语言文字
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个淀粉
  • 8个饮料
  • 7个应用型本科
  • 7个营养
  • 6个蛋白
  • 6个蛋糕
  • 6个调味
  • 5个调粉
  • 5个调味料
  • 4个低场核磁
  • 4个低温压榨
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉糊化
  • 4个豆腐
  • 3个低场核磁共振
  • 3个点浆
  • 3个电子称
  • 3个电子秤
  • 3个淀粉酶
  • 3个调味品

机构

  • 12个吉林工商学院
  • 5个吉林农业大学
  • 3个吉林粮食高等...
  • 2个吉林大学
  • 1个长春大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个吉林省四平粮...

资助

  • 6个吉林省教育厅...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个吉林省高等教...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省重大科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个吉林省教育科...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省社会科...
  • 1个教育部人文社...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国调味品
  • 8个食品工业科技
  • 8个粮食与油脂
  • 8个吉林工商学院...
  • 7个食品科学
  • 7个食品工业
  • 7个中国食品添加...
  • 7个食品安全导刊
  • 6个食品科技
  • 5个粮油食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与机械
  • 4个安徽农业科学
  • 4个饲料工业
  • 4个饮料工业
  • 4个农业工程
  • 3个中外企业家
  • 3个中国酿造
  • 3个粮食与饲料工...

地区

  • 12个吉林省
12 条 记 录,以下是 1-10
王磊
供职机构:吉林工商学院
研究主题:黑米 不确定度评定 不确定度 分光光度法测定 抑菌率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维坚
供职机构:吉林工商学院
研究主题:绿豆 食品科学与工程 实践教学 食品科学与工程专业 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长姣
供职机构:吉林工商学院
研究主题:五味子 不确定度评定 黑米 不确定度 红景天
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王骞
供职机构:吉林工商学院
研究主题:挤压膨化 红小豆 调粉 双螺杆挤出 食粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边忠博
供职机构:吉林工商学院
研究主题:食品科学与工程专业 食源性致病菌检测 食源性致病菌 乙醇提取 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田海娟
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 混菌发酵 发酵 面包 开菲尔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宇飞
供职机构:吉林工商学院
研究主题:食品科学与工程 抑菌 发酵香肠 抗氧化 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张传智
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 混菌发酵 双螺杆挤出 面包 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珠
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余平
供职机构:吉林工商学院
研究主题:机械类 老化程度 面制食品 双轴 生物质秸秆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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