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蒋慧亮

作品数：26 被引量：98H指数：7
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王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 下脚料 高职院校 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 猪肉脯 肉脯 嫩度 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战旭梅
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：巢脾 脱苦 开放课程 抗氧化 食品营养与检测专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐劲松
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：鱼丸 菱角 保鲜 银杏 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 绿色木霉 离子迁移谱 脱苦 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁兴普
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：畜禽粪 装载 铰接系统 农业装备 农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海波
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：银杏 抗氧化 卡介菌多糖核酸 发酵 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚芳
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：肉脯 发酵 高职 猪肉脯 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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