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周闯

作品数:15 被引量:25H指数:3
供职机构:成都大学更多>>
发文基金:四川省教育厅科学研究项目四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 18个医药卫生
  • 17个文化科学
  • 15个农业科学
  • 15个理学
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  • 3个政治法律
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个矿业工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 17个色谱
  • 16个相色谱
  • 15个活性
  • 14个响应面
  • 12个多糖
  • 12个正交
  • 12个响应面法
  • 11个营养
  • 10个蛋白
  • 10个冻干
  • 10个质谱
  • 9个蛋白质
  • 9个调味
  • 9个仪器分析
  • 9个正交试验
  • 6个淀粉
  • 6个调料
  • 6个杏鲍菇
  • 6个亚硝酸
  • 6个亚硝酸盐

机构

  • 19个成都大学
  • 4个成都中医药大...
  • 4个成都学院
  • 4个西南大学
  • 3个四川大学
  • 3个四川理工学院
  • 2个中国科学院成...
  • 1个川北医学院
  • 1个大理学院
  • 1个长江师范学院
  • 1个成都中医药大...
  • 1个广东省中医院
  • 1个西南财经大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个河南工业大学
  • 1个西华大学
  • 1个西南科技大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个宜宾学院

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个四川省教育厅...
  • 11个四川省应用基...
  • 11个四川省科技计...
  • 10个四川省自然科...
  • 10个肉类加工四川...
  • 9个四川省教育厅...
  • 7个四川省科技支...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个四川省高等教...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个成都市科技局...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省科技厅...
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  • 4个重庆市自然科...
  • 4个四川省重点科...
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传媒

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  • 14个食品工业科技
  • 14个食品研究与开...
  • 13个食品科学
  • 13个食品科技
  • 12个农产品加工
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  • 8个中草药
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  • 7个中国酿造
  • 7个肉类研究
  • 6个中国中药杂志
  • 6个酿酒科技
  • 5个食品与机械
  • 5个华西药学杂志

地区

  • 21个四川省
22 条 记 录,以下是 1-10
张崟
供职机构:成都大学
研究主题:鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
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刘达玉
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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肖龙泉
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 调料 辣椒酱 低盐 米曲霉
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李小红
供职机构:成都大学
研究主题:仪器分析实验 无机元素 电感耦合等离子体质谱 教学改革 课程
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郭晓强
供职机构:成都大学
研究主题:多糖 抗氧化 活性研究 银耳多糖 银耳
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刘文龙
供职机构:成都大学
研究主题:聚乳酸 保鲜效果 保鲜作用 鲜猪肉 养殖模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小红
供职机构:成都中医药大学药学院
研究主题:附子 化学成分 心力衰竭 心肌损伤 强心药
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郭力
供职机构:成都中医药大学药学院
研究主题:附子 化学成分 药物组合物 石斛 生物碱
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李翔
供职机构:成都大学
研究主题:补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 中医药疗法 慢性高眼压模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡海洋
供职机构:成都大学
研究主题:松露 响应面 糯米 饮料酒 感官评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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