2024年11月29日
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王楠
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供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省重大科技专项基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
唐伟敏
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张英
浙江大学生物系统工程与食品科学...
楚秉泉
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈纯
浙江大学生物系统工程与食品科学...
金露
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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唐伟敏
供职机构:浙江大学
研究主题:芜菁 人体试食试验 玛咖 分离纯化 化学结构
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张英
供职机构:浙江大学
研究主题:竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 竹叶提取物 丙烯酰胺
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楚秉泉
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:脂肪酸 高光谱成像 垂穗披碱草 豌豆 芜菁
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金露
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:分离纯化 化学结构 多糖 抗疲劳 动物试验研究
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陈纯
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:新型食品 质构仪 超声波提取 超声波 甘蔗皮
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蒋益虹
供职机构:浙江大学
研究主题:荷叶 神经网络 马铃薯 花色苷 黄酮
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金晶
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:挥发油 黄酮 莲心 甾醇 生物碱
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程焕
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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支梓鉴
供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 热泵干燥 苹果片 白茅根 芦根
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黄旭东
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:挥发油 黄酮 甾醇 生物碱 荷叶
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