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王珺

作品数:31 被引量:25H指数:3
供职机构:西南大学更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个医药卫生
  • 15个农业科学
  • 13个化学工程
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
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  • 3个政治法律
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  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 18个柑橘
  • 15个色谱
  • 14个皮渣
  • 12个饮料
  • 12个抗氧化
  • 11个宽皮柑橘
  • 10个质谱
  • 10个质谱法
  • 10个果汁
  • 9个血橙
  • 9个皂化
  • 9个制备及稳定性
  • 8个电机
  • 8个豆甾醇
  • 8个皂化反应
  • 8个正己烷
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
  • 6个得率
  • 6个营养

机构

  • 21个西南大学
  • 12个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学...
  • 5个教育部
  • 3个西南农业大学
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  • 1个河北农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个四川外语学院...
  • 1个上海交通大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个重庆教育学院
  • 1个重庆文理学院
  • 1个济宁学院
  • 1个乐山师范学院
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 17个中央高校基本...
  • 15个国家自然科学...
  • 13个公益性行业(...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个重庆市自然科...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个国家级星火计...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个柑桔学重庆市...
  • 4个重庆市教委科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个农业部重点科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个四川省科技计...

传媒

  • 18个食品与发酵工...
  • 15个食品科学
  • 13个食品工业科技
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  • 8个中国食品学报
  • 7个西南大学学报...
  • 6个食品与机械
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  • 5个中国食品添加...
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  • 4个食品工业
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  • 4个第五届全国农...
  • 3个华中农业大学...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个中国饲料
  • 3个饲料与畜牧(...
  • 3个饮料工业
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 21个重庆市
  • 1个陕西省
22 条 记 录,以下是 1-10
黄林华
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 酶法 橙汁 去皮 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄学根
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 囊衣 去皮 柑橘 脱囊衣
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吴厚玖
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志高
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马亚琴
供职机构:西南大学
研究主题:囊衣 柑橘 橙汁 温州蜜柑 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭莉
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柚皮苷 脱囊衣 去皮 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭祥
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 谷胱甘肽-S-转移酶 原核表达 充氮 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟雨淋
供职机构:西南大学
研究主题:茶坯 采花 包埋 柑橘 花茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谈安群
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柚皮苷 甜橙 壳寡糖 梁平柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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