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张润杰

作品数：4 被引量：39H指数：4
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：襄阳市科技计划研究与开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 5个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个文化科学

主题

  • 8个电子舌
  • 6个电子舌技术
  • 6个调味
  • 6个多变量
  • 6个液相色谱
  • 6个液相色谱法
  • 6个有机酸
  • 6个色谱
  • 6个色谱法
  • 6个市售
  • 6个统计学
  • 5个调味酱
  • 5个多样性
  • 5个真菌
  • 4个饮料
  • 4个婴幼儿配方
  • 4个婴幼儿配方乳...
  • 4个质构特性
  • 4个质构仪
  • 4个乳粉

机构

  • 6个湖北文理学院
  • 2个四川省农业科...
  • 1个南京农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个襄阳市科技计...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个湖北省高等学...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省农业科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家西甜瓜产...

传媒

  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个保鲜与加工
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品科学
  • 3个中国微生态学...
  • 3个食品与机械
  • 3个肉类研究
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个四川农业科技
  • 2个农业与技术
  • 2个西南农业学报

地区

  • 6个湖北省
  • 2个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王念
供职机构：湖北文理学院
研究主题：市售 电子舌 生抽酱油 电子舌技术 色度仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梦婷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：番茄 调味酱 市售 电子舌 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹金
供职机构：湖北文理学院
研究主题：肉丸 市售 滋味 电子舌 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈馨
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 细菌 多样性 滋味 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹丹
供职机构：湖北文理学院
研究主题：酒曲 高通量测序 高通量测序技术 多样性 市售
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华佳
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：猕猴桃 催熟 保鲜 红阳猕猴桃 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永清
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：猕猴桃 保鲜 催熟 自发气调包装 薯类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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