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张偌瑜

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：江苏省天一中学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个理学

主题

  • 3个果蔬
  • 3个果蔬保鲜
  • 3个保鲜
  • 1个淀粉
  • 1个短波
  • 1个新鲜度
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  • 1个智能标签
  • 1个中短波
  • 1个融化率
  • 1个乳化
  • 1个乳化剂

机构

  • 3个江南大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 3个内蒙古科技与...
  • 2个食品与生物技...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个第14届全国...

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李春丽
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：保鲜 果蔬保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧芝
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脱盐 食品 安全性 纳米银 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛娜娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：保鲜 果蔬保鲜 果蔬 抗融性 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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