您的位置： 专家智库 > >

高珊

作品数：11 被引量：18H指数：2
供职机构：青岛工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个食品
  • 4个课程
  • 4个蓝莓
  • 3个衍生物
  • 3个抑菌
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个乳状液
  • 3个乳状液稳定性
  • 3个食品科学
  • 3个食品科学与工...
  • 3个水解物
  • 3个涂膜
  • 3个泡菜
  • 3个微生物
  • 3个微生物分离
  • 3个耐酸
  • 2个地方高校
  • 2个营养
  • 2个食品科学与工...

机构

  • 5个青岛工学院
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院研...

资助

  • 5个山东省高等学...
  • 2个山东省高校科...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与油脂
  • 3个武汉轻工大学...
  • 2个山东农业大学...
  • 2个中国食品
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个商品与质量（...
  • 2个丝路视野
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个海洋科学
  • 1个水产科技情报
  • 1个吉林医药学院...
  • 1个品牌（理论月...
  • 1个教育观察
  • 1个2006全国...
  • 1个国家“863...

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李明珠
供职机构：青岛工学院
研究主题：乳酸菌 蓝莓 保鲜作用 保鲜 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯金晓
供职机构：青岛工学院
研究主题：乳酸菌 抑菌 耐酸性 泡菜 耐药性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠萍
供职机构：青岛工学院
研究主题：壳聚糖衍生物 羧甲基壳聚糖 蛋白 壳聚糖 毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪艳
供职机构：青岛工学院
研究主题：扑草净 贝类 气相色谱法测定 气相色谱法 白菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁磊
供职机构：青岛工学院
研究主题：蓝莓 壳聚糖衍生物 涂膜 民办高校 学生管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0