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张浩

作品数:5 被引量:11H指数:2
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:自贡市重点科技计划项目肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个农业科学
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 7个肉干
  • 7个乳酸
  • 7个发酵
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个乳酸片球菌
  • 5个片球菌
  • 4个蛋白饲料
  • 4个丢糟
  • 4个选育
  • 4个芽菜
  • 4个亚硫酸
  • 4个亚硫酸钾
  • 4个摇瓶
  • 3个蛋白
  • 3个低聚木糖
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个絮凝
  • 3个絮凝剂

机构

  • 9个四川理工学院
  • 3个四川大学
  • 3个四川旅游学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个重庆大学
  • 1个五粮液集团有...

资助

  • 6个四川省教育厅...
  • 6个泸州老窖科研...
  • 6个自贡市重点科...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个酿酒生物技术...
  • 5个肉类加工四川...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个绿色催化四川...
  • 3个国家自然科学...
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  • 3个国家大学生创...
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  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技厅...

传媒

  • 7个中国调味品
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业
  • 5个酿酒科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个生物技术
  • 4个食品与机械
  • 4个四川理工学院...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国饲料
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工
  • 3个农业工程
  • 2个酿酒
  • 2个饲料研究
  • 2个现代制造工程

地区

  • 9个四川省
9 条 记 录,以下是 1-9
赵长青
供职机构:四川理工学院
研究主题:制革废水 乳酸菌 肉干 处理制革废水 摇瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥云
供职机构:四川理工学院
研究主题:机床 多轴箱 局域化 转台 热变形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖映华
供职机构:四川理工学院
研究主题:系统设计 PLC 工位 上料 专用机床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱林
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:肉干 感官评价 口味 配料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军
供职机构:四川理工学院
研究主题:固态发酵 食醋 醋醅 菜籽粕 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹伟
供职机构:四川理工学院
研究主题:含氟 处理制革废水 摇瓶 氟碳表面活性剂 含氟表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵兴秀
供职机构:四川理工学院
研究主题:乳酸菌 发酵 处理制革废水 摇瓶 生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左上春
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:自然发酵 甜面酱 芽孢杆菌 挥发性成分 蛋白饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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