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李仕成
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中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
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国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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合作作者
郑晓伟
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
张军文
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
沈建
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
倪锦
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
欧阳杰
中国水产科学研究院渔业机械仪器...
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沈建
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 牡蛎 保活 鱼体 海参
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郑晓伟
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 鱼体 去鳞 鱼类 脱壳
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张军文
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 鱼类 去鳞 鱼体 脱壳
发表作品
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供职机构
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倪锦
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:保活 南极磷虾 鱼体 鱼类 脱壳
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欧阳杰
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 鱼体 鱼糜 海参 虾粉
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朱烨
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:海带 活鱼 晾晒 采收 鱼体
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谈佳玉
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 保活 虾肉 大黄鱼 小型鱼类
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顾锦鸿
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:人造奶油 毛虾 鳀鱼 海参 蒸煮
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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洪扬
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:海带 活鱼 采收 晾晒 鱼体
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