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孙崇臻

作品数：3 被引量：21H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省高等学校高层次人才项目广东省高等学校科技创新团队项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 5个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 8个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个多酚
  • 6个乳杆菌
  • 5个蛋白制备
  • 5个低聚糖
  • 5个毒素
  • 4个单因素
  • 4个单因素试验
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个豆腐
  • 3个袋泡茶
  • 3个单胞菌
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白沉淀
  • 3个蛋白多肽
  • 3个蛋白肽

机构

  • 8个华南理工大学
  • 2个暨南大学
  • 2个韶关市华工高...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个韶关大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个西华大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个横滨国立大学
  • 1个韶关学院
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个广州市科技攻...
  • 7个广东省科技计...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个广东省高等学...
  • 5个广东省粤港关...
  • 5个广东省高等学...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个国家高技术研...
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  • 3个博士科研启动...

传媒

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  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
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  • 6个中国粮油学报
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  • 4个食品工业
  • 4个中国食品学报
  • 3个生物工程学报
  • 3个陕西科技大学...
  • 2个分析化学
  • 2个卫生研究

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵甜
供职机构：华南理工大学
研究主题：科技期刊 抗氧化 抗氧化活性 公众 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙崇臻
供职机构：暨南大学
研究主题：脱落酸 蜂蜜 高效液相 光动力 姜黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐语谦
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴希阳
供职机构：暨南大学
研究主题：多重PCR 光动力 PCR 基因 转基因大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武文佳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：叶蛋白 氨基酸分析 功能性质 功能特性 扫描电镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈华敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：高粱 酚类物质 抗氧化活性 抗氧化 抗炎活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建华
供职机构：韶关学院
研究主题：超声处理 大豆分离蛋白 共混体系 米乳饮料 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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