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闵卫红

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个淀粉
  • 1个育种
  • 1个真菌Α-淀粉...
  • 1个蒸煮
  • 1个蒸煮食品
  • 1个制粉
  • 1个食品
  • 1个食品工业
  • 1个食用品
  • 1个食用品质
  • 1个麸星
  • 1个小麦
  • 1个小麦出粉率
  • 1个小麦加工
  • 1个小麦育种
  • 1个面包
  • 1个面包质量
  • 1个面粉
  • 1个面粉工业
  • 1个面粉质量

机构

  • 1个河北农业大学

传媒

  • 1个粮油加工与食...
  • 1个粮食加工
  • 1个面粉通讯

地区

  • 1个河北省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
王彦霞
供职机构：河北农业大学
研究主题：面团 小麦 发酵 面包质量 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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