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纪晓林

作品数：19 被引量：28H指数：3
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 17个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 12个农业科学
  • 10个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 6个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个语言文字
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 24个活性
  • 23个抗氧化
  • 21个抗氧化活性
  • 21个海参
  • 20个电子自旋
  • 20个电子自旋共振
  • 20个多糖
  • 20个自旋
  • 16个裙带菜
  • 15个调味
  • 15个水产
  • 14个蛋白
  • 14个水产品
  • 14个酶活
  • 13个体壁
  • 13个自由基
  • 12个调节活性
  • 12个调味料
  • 9个蛋白酶
  • 9个电渗析

机构

  • 26个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 2个教育部
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个海南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个塔里木大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 17个国家高技术研...
  • 15个海洋公益性行...
  • 8个辽宁省科技厅...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个辽宁省高等学...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个星火计划
  • 1个北京市自然科...
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传媒

  • 16个中国食品学报
  • 14个食品科技
  • 14个食品与机械
  • 13个食品工业
  • 12个大连工业大学...
  • 11个中国食品科学...
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品工业科技
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  • 7个食品科学
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  • 4个农产品加工
  • 4个食品与药品
  • 4个中国食品科学...
  • 3个水产学报
  • 3个大连轻工业学...
  • 3个科技创新导报
  • 3个轻工学报
  • 3个中文科技期刊...

地区

  • 25个辽宁省
  • 1个新疆
共 26 条 记 录，以下是 1-10
启航
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀芳
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜鹏飞
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鲟鱼 肌原纤维蛋白 南极磷虾 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘山
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 电子自旋共振 海燕 体壁 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯丁丁
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 电子自旋共振 ESR 抗氧化活性 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喆
供职机构：大连工业大学
研究主题：成骨活性 海带 干海带 风味蛋白酶 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊欣
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 多糖 ESR 波谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺宝玉
供职机构：大连工业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 电子自旋共振 UVA 核黄素 硝基酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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