您的位置： 专家智库 > >

赵忠良

作品数：4 被引量：20H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：河北省科技计划项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 5个蛋白
  • 5个豆乳
  • 4个蛋白质
  • 4个豆腐
  • 4个豆浆
  • 3个蛋白复合物
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白制备
  • 3个淀粉
  • 3个东北大豆
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质资源
  • 2个蛋白资源
  • 2个低聚糖
  • 2个颠簸
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个豆粉

机构

  • 5个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个永城职业学院
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个武汉东湖学院
  • 1个石家庄三鹿集...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个河北省科技计...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个西藏自治区科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个云南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个大豆科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国农学通报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工

地区

  • 4个北京市
  • 1个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婧婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左锋
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：米糠 糙米酵素 绿豆 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢来超
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 豆腐 豆腐加工 东北大豆 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万洋灵
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳化性 豆乳 大豆分离蛋白 异黄酮 储藏性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0