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刘茜

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 7个淀粉
  • 7个微胶囊
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢工程
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组学
  • 4个电泳
  • 4个冻干
  • 4个驯化
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个液相色谱
  • 4个乙酰辅酶A
  • 3个代谢
  • 3个代谢调控

机构

  • 5个江南大学
  • 4个教育部
  • 3个中国科学院过...
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个厦门大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个安徽工程大学
  • 1个韩国仁荷大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家重点基础...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个高等学校学科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个高等学校优秀...
  • 2个工业生物技术...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个霍英东教育基...
  • 2个江苏省社会发...
  • 2个江苏省应用基...
  • 2个教育部“优秀...

传媒

  • 8个应用与环境生...
  • 5个工业微生物
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个微生物学报
  • 5个食品科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个微生物学通报
  • 4个生物产业技术
  • 3个生物技术
  • 3个生物技术通报
  • 3个中国皮革
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 2个生物工程进展
  • 2个工业用水与废...
  • 2个中国酿造
  • 2个科学通报
  • 2个河南农业科学

地区

  • 3个江苏省
  • 3个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：湖南农业大学
研究主题：酸胁迫 角蛋白酶 干酪乳杆菌 乳酸菌 发酵优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴重德
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 挥发性组分 酸胁迫 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王连艳
供职机构：中国科学院过程工程研究所
研究主题：存活率 变性淀粉 胃肠道 微胶囊 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马光辉
供职机构：中国科学院过程工程研究所
研究主题：存活率 变性淀粉 胃肠道 微胶囊 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淼
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：谷胱甘肽 乳酸菌 LACTOBACILLUS 转谷氨酰胺酶 豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岳玲
供职机构：中国科学院过程工程研究所
研究主题：微球 10-羟基喜树碱 分散稳定 壳聚糖衍生物 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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