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王莲

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：武汉生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个收率
  • 3个水解
  • 3个水解度
  • 3个鲢鱼
  • 3个氮
  • 2个鱼鳞
  • 2个鱼鳞胶
  • 2个鱼鳞胶原蛋白
  • 1个单胞菌
  • 1个蛋白含量
  • 1个蛋白酶法
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋壳
  • 1个蛋壳膜
  • 1个蛋清
  • 1个蛋清蛋白
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉老化

机构

  • 3个武汉生物工程...
  • 2个华中农业大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 3个现代农业科技
  • 2个食品工业科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个科技创业月刊
  • 1个环境科学与技...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个现代食品科技
  • 1个第八届中国蛋...
  • 1个第九届中国蛋...
  • 1个中国粮油学会...
  • 1个中国粮油学会...

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
夏盈
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：蛋白酶 氮 鲢鱼 水解度 水解
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邱承光
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：冷冻馒头 胶原蛋白 蛋白酶 营养特性 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武贤壮
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：蛋白酶 胶原蛋白 酶解法提取 鱼鳞胶原蛋白 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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