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谷凤霞

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项大连市科技计划项目更多>>
相关领域：生物学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 6个生物学
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  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
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主题

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  • 6个色谱
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  • 5个啤酒风味
  • 4个蛋白质
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  • 4个乳杆菌
  • 4个啤酒花
  • 3个代谢组学

机构

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  • 2个大连轻工业学...
  • 1个山东大学
  • 1个教育部
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  • 1个安徽工程大学

资助

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  • 6个公益性行业(...
  • 5个大连市科技计...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 3个大连市科学技...
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传媒

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  • 2个啤酒科技

地区

  • 6个辽宁省
  • 1个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王伟
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 分离纯化 酵母 发酵 薄层层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宪臻
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：黄原胶 酶学性质 寡糖 啤酒 异源表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙珍
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：污染 短乳杆菌 啤酒腐败菌 代谢组学 苦味酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雅文
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：酵母 污染 稳定性 微生物 酿制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞志敏
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 酿酒酵母 大麦 啤酒大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：HPLC法测定 高效液相色谱 柱前衍生 啤酒 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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