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王明辉

作品数：4 被引量：1H指数：1
供职机构：金士百纯生啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 2个啤酒
  • 2个麦汁
  • 2个酵母
  • 2个发酵
  • 1个代谢
  • 1个代谢过程
  • 1个单胞菌
  • 1个蛋氨酸
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白分析
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组分
  • 1个低聚糖
  • 1个低聚肽
  • 1个电泳
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
  • 1个调味

机构

  • 2个金士百纯生啤...
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个四平金士百纯...

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 3个啤酒科技
  • 1个生物技术通讯
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个玉米科学
  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国造纸
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个酿酒科技
  • 1个辽宁师范大学...
  • 1个微生物学杂志
  • 1个大连轻工业学...

地区

  • 1个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
郭继强
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 发芽过程 海藻糖 酒精酵母 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高影
供职机构：金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡勇
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：风味稳定性 啤酒 发酵力 添加酵母 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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