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丁庆波

作品数：17 被引量：149H指数：8
供职机构：中粮集团有限公司更多>>
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地区

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共 21 条 记 录，以下是 1-10
韩刚
供职机构：华南农业大学
研究主题：水牛 保鲜 牛奶 发酵 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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周永昌
供职机构：江西农业大学
研究主题：兔肉 肉制品 兔肉加工 肉类工业 乳酸菌
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蒋艳
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海莺
供职机构：中粮集团有限公司
研究主题：蜂蜜 晶种 乳酪 谷物 薯泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：无定形 释放度 食品级 溶解度 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历水
供职机构：中粮集团有限公司
研究主题：干酪 干酪粉 酵母菌 发酵乳制品 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程正涛
供职机构：中粮集团有限公司
研究主题：海红果 多酚 多酚提取 响应面法 乙醇水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：中粮集团有限公司
研究主题：保健功能 功能特性 营养功能 叶酸 浆果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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