您的位置： 专家智库 > >

孙毓

作品数：6 被引量：6H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学

主题

  • 4个食品
  • 2个食品包装
  • 2个食品添加剂
  • 2个天然食品
  • 2个天然食品添加...
  • 2个酶解
  • 1个带鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个营养型
  • 1个影响因素
  • 1个油类
  • 1个正交
  • 1个正交实验
  • 1个正交试验
  • 1个脂肪酸组成
  • 1个溶剂提取
  • 1个乳化
  • 1个乳化活性
  • 1个食品抗氧化剂

机构

  • 4个福建农林大学

资助

  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省科技重...

传媒

  • 3个北京农业（下...
  • 2个食品安全导刊
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个福建农林大学...
  • 1个农产品加工
  • 1个商品与质量（...

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陆晓丹
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 响应面法 天然食品添加剂 糖蛋白 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄恩华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：食品包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文亮
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：花蛤 酶解 正交试验 营养型 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林立鹏
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：天然食品添加剂 天然食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0