您的位置： 专家智库 > >

王艳菊

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：西南大学更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 3个豆酱
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个淀粉
  • 1个大叶
  • 1个代谢
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇脱除
  • 1个胆碱
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐
  • 1个氮溶解指数
  • 1个蛋氨酸
  • 1个蛋白改性
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个蛋白提取

机构

  • 3个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个重庆理工大学
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个贵州省马铃薯...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家质检公益...

传媒

  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个西南农业学报
  • 2个广州食品工业...
  • 2个杭州食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 1个生物技术通讯
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个湖南食品

地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈斌
供职机构：西南大学
研究主题：腐乳 昆虫学 伪叶甲科 关键酶 忽地笑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惟广
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 香气 野木瓜 果酒 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0