您的位置： 专家智库 > >

冯金晓

作品数：13 被引量：24H指数：3
供职机构：青岛工学院更多>>
发文基金：山东省高等学校科技计划项目山东省高校科研发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个医药卫生
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个食品
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个乳状液
  • 3个乳状液稳定性
  • 2个大学生
  • 2个多糖
  • 2个羊奶
  • 2个饮料
  • 2个饮食文化
  • 2个在线课程
  • 2个山楂
  • 2个膳食
  • 2个膳食纤维
  • 2个生物学
  • 2个石器
  • 2个石器时代
  • 2个食品微生物
  • 2个食品微生物学
  • 2个食文化

机构

  • 5个青岛工学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院研...

资助

  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省高校科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个农业部农业科...
  • 1个山东省自主创...

传媒

  • 5个现代食品
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与油脂
  • 2个山东农业大学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品
  • 2个农产品加工
  • 2个武汉轻工大学...
  • 2个商品与质量（...
  • 1个水土保持学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个海洋科学
  • 1个化肥工业
  • 1个中国蔬菜
  • 1个现代食品科技
  • 1个中国草地学报
  • 1个食品安全导刊
  • 1个学园
  • 1个当代教育实践...

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李明珠
供职机构：青岛工学院
研究主题：乳酸菌 蓝莓 保鲜作用 保鲜 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯笑林
供职机构：青岛工学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化 黑蒜 超声 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠萍
供职机构：青岛工学院
研究主题：壳聚糖衍生物 羧甲基壳聚糖 蛋白 壳聚糖 毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高珊
供职机构：青岛工学院
研究主题：抗氧化 姜精油 石榴籽油 花椒籽油 花椒籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李辉
供职机构：青岛工学院
研究主题：酸羊奶 乳酸菌 微生物学 实验教学改革 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0