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衣萌
作品数:
7
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H指数:1
供职机构:
大连工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
杨静峰
大连工业大学食品学院国家海洋食...
赵君
大连工业大学食品学院国家海洋食...
朱蓓薇
大连工业大学
高荣春
大连工业大学食品学院国家海洋食...
李月惠
大连工业大学食品学院国家海洋食...
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杨静峰
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 海参 自溶 海胆 扇贝
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朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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赵君
供职机构:大连工业大学
研究主题:生殖腺 单糖组成 海胆 糖原 ITO电极
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高荣春
供职机构:大连工业大学
研究主题:海胆 成骨活性 BMP-2 多糖 虾夷马粪海胆
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李月惠
供职机构:大连工业大学
研究主题:刺参 蛋白组成 氨基酸组成 单糖组成 糖蛋白
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董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
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张婷婷
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 海胆 阳离子树脂 重金属 电渗析
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辛丘岩
供职机构:大连工业大学
研究主题:供方 抗冻剂 南极磷虾 鱼糜制品 共轭亚油酸
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汪珊
供职机构:大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心
研究主题:刺参 蛋白组成 氨基酸组成 单糖组成 糖蛋白
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陈宁
供职机构:大连工业大学
研究主题:糖蛋白 刺参 蛋白组成 氨基酸组成 单糖组成
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