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刘零怡

作品数：81 被引量：137H指数：7
供职机构：宁波大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 38个化学工程
  • 36个农业科学
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  • 28个理学
  • 19个生物学
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  • 13个文化科学
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  • 11个一般工业技术
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  • 5个机械工程
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  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个电气工程
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 36个食品
  • 34个蛋白
  • 30个酶解
  • 29个油脂
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  • 26个响应面
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  • 16个硬脂酸
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  • 13个单硬脂酸甘油...

机构

  • 47个武汉轻工大学
  • 12个武汉工业学院
  • 8个宁波大学
  • 8个浙江大学
  • 5个江南大学
  • 5个武汉食品工业...
  • 4个国家粮食局
  • 3个武汉粮食工业...
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  • 2个教育部
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  • 1个杭州商学院
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  • 1个山东省农业科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个浙江水产学院

资助

  • 28个公益性行业科...
  • 27个国家自然科学...
  • 22个国家科技支撑...
  • 13个湖北省自然科...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个浙江省自然科...
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传媒

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  • 7个农业机械
  • 7个湖北农业科学
  • 6个农业工程学报

地区

  • 47个湖北省
  • 14个浙江省
  • 1个江苏省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈汪洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王展
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：发芽小麦 氨基丁酸 挤压膨化 麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡红燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：包合物 糙米粉 燕麦粉 籽粒苋 热干面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙威
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋制品 面点 顶面 糙米 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈轩
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：大米 糙米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张四红
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：毛油 菜籽油 水酶法 葵花籽 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周力
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：脱胶 酶解 响应面法 磷脂酶C 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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