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周莹

作品数：8 被引量：14H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 4个新鲜干酪
  • 3个蛋白
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  • 3个蛋白质
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  • 2个蛋白质水解
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  • 2个低钠
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机构

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  • 1个南京师范大学
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资助

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传媒

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地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王维克
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：干酪 发酵剂 搅打稀奶油 噬菌体 传动轴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢阳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范丽芳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：干酪 酪蛋白 发酵剂 噬菌体 程控数字
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：玩偶 YOYO 传动轴 保质期 板条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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