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李霜

作品数：4 被引量：51H指数：4
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个生物学
  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 7个文化科学
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  • 1个核科学技术
  • 1个语言文字
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主题

  • 11个抗氧化
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  • 9个乳酸
  • 9个发酵
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  • 7个代谢
  • 7个芽孢
  • 7个芽孢杆菌
  • 7个乳酸菌
  • 6个蛋白
  • 5个单因素
  • 5个弹簧
  • 5个蛋白质
  • 5个凋落
  • 5个凋落叶
  • 4个代谢物质
  • 3个袋包装
  • 3个单胞菌
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白饲料

机构

  • 14个四川农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个教育部
  • 1个重庆商学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个四川省科技支...
  • 7个四川省应用基...
  • 7个四川省教育厅...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个国家科技部农...
  • 6个四川省科技计...
  • 5个四川省教育厅...
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  • 4个四川省“十二...
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  • 3个国家科技攻关...

传媒

  • 8个食品与机械
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个四川农业大学...
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  • 5个江苏农业学报
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  • 4个肉类研究
  • 4个中国粮油学报
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  • 4个现代食品科技
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  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个西北农林科技...

地区

  • 14个四川省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
刘爱平
供职机构：四川农业大学
研究主题：发酵 食用菌 食醋 纳米硒 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 牦牛 抗氧化 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡庭兴
供职机构：四川农业大学林学院
研究主题：巨桉 核桃 模拟氮沉降 氮沉降 凋落叶分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁伟
供职机构：四川农业大学林学院
研究主题：化感作用 抗性生理 小白菜生长 小白菜 凋落叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏超
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 发酵条件优化 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡红玲
供职机构：四川农业大学林学院
研究主题：凋落叶 凋落叶分解 巨桉 桢楠 幼树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亮
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 牛肉 杀菌效果 茶多酚 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴洁
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食醋 西维因 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 泡菜 植物乳杆菌 氯氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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