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胡月明

作品数：19 被引量：5H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

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机构

  • 13个南昌大学
  • 6个江西师范大学
  • 1个江西大学
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  • 1个南昌大学第二...
  • 1个教育部
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  • 1个江西省农业科...

资助

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传媒

  • 10个食品与发酵工...
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  • 2个江西食品工业
  • 2个中国食品学报

地区

  • 13个江西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王辉
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 亚硒酸 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温平威
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼蛋白 微波 胶原 裂解 烃类燃料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨一帆
供职机构：南昌大学
研究主题：亚硒酸 糖基化反应 糖基化 蛋白肽 蛋白质分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭梅
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼蛋白 胶原 共价化合物 辛烯基琥珀酸淀粉酯 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金林
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 高压均质 膳食纤维 可溶性膳食纤维 虾壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王舒
供职机构：南昌大学
研究主题：帕金森病 HO-1 血红素氧合酶-1 高迁移率族蛋白B1 脓毒症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尧思华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鸭血 微生物指标 肉味 加工废弃物 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小琴
供职机构：南昌大学
研究主题：糖基化 抗氧化性 超声波 动态超高压微射流 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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