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蔡宏宇

作品数:16 被引量:145H指数:8
供职机构:湖北文理学院更多>>
发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省教育厅青年基金湖北省自然科学基金更多>>
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领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 16个理学
  • 13个医药卫生
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 12个文化科学
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个政治法律
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 24个电子舌
  • 20个市售
  • 18个多变量
  • 18个滋味
  • 18个米酒
  • 16个电子舌技术
  • 15个饮料
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  • 13个调味
  • 13个乳酸
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  • 9个电子鼻
  • 9个多糖
  • 8个代谢
  • 8个蛋白
  • 8个有机酸
  • 7个蛋液
  • 7个淀粉

机构

  • 25个湖北文理学院
  • 5个襄樊学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个华中师范大学
  • 2个江南大学
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  • 1个西南财经大学
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  • 1个武汉科技大学
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  • 1个湖北省农业科...
  • 1个江西农业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个浙江师范大学
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  • 1个湖北省农业科...
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资助

  • 17个湖北省教育厅...
  • 14个国家自然科学...
  • 14个湖北省高等学...
  • 13个湖北省自然科...
  • 12个襄阳市科技计...
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  • 3个内蒙古自治区...
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传媒

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  • 16个食品工业科技
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  • 6个江苏农业科学
  • 6个湖北农业科学
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国微生态学...

地区

  • 24个湖北省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
26 条 记 录,以下是 1-10
郭壮
供职机构:湖北文理学院
研究主题:高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
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汤尚文
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
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王玉荣
供职机构:湖北文理学院
研究主题:高通量测序 细菌多样性 乳酸菌 电子舌 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振东
供职机构:湖北文理学院
研究主题:乳酸菌 高通量测序 细菌 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈馨
供职机构:湖北文理学院
研究主题:电子舌 细菌 多样性 滋味 高通量测序技术
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王海燕
供职机构:浙江师范大学
研究主题:导读 麦冬多糖 麦冬 菌株 内生
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梁英
供职机构:湖北文理学院
研究主题:锂离子电池 可见光 生物活性 TIO 水热法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梦丽
供职机构:湖北文理学院
研究主题:方便面 多变量 电子舌 高效液相色谱法测定 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧君
供职机构:湖北文理学院
研究主题:高通量测序 乳酸菌 细菌多样性 电子鼻 大头菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海忠
供职机构:湖北文理学院
研究主题:麦冬 内生 麦冬多糖 甾体皂苷 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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